据报道，张家口近期查获了十多个桶的甲醛，证明了网络博主齐哥所揭露的情况属实。那么，白菜涂抹甲醛的事件是否为首次曝光呢？实际上并不是，早在2021年，中国食品报就已对此有所报道，重点讨论了这一与甲醛相关的现象。此外，他们还向公众普及了相关知识，指出白菜在运输前可能会在根部涂抹甲醛水，或在外层叶子上使用以防止运输过程中的萎蔫。由于甲醛在运输过程中存在挥发的风险，因此也需要观察白菜叶子的鲜度及菜心是否已腐烂。从这些信息可以看出，中国食品报早已意识到白菜涂抹甲醛的问题，他们的科普内容暗示了甲醛在运输中是可以被挥发的，并提供了识别甲醛白菜的方法。然而，消费者对此似乎并不接受。齐哥的揭露迅速引发了广泛讨论。那么，白菜运输中使用甲醛究竟是否合规呢？虽说甲醛可以延长食品保鲜期，但其本质上是致癌物，将此类化学物质添加到食品中是否符合安全标准？抑或是运输人员默认这种做法是合规的，认为甲醛会自然而然地挥发？自2012年起，甲醛被用于白菜保鲜的情况已屡见不鲜，至今已有14年时间，难道这14年来的白菜运输全都在使用甲醛来防腐？齐哥的爆料呼吁像中国食品报这样的媒体更好地履行职责，让公众更加关注食品安全与健康。